随着社会发展，人们对身体健康越来越重视，在加强运动锻炼同时，对食品的天然、安全和营养要求提高。上海叶拓实验室冻干机成为重要实验室设备之一，帮助科研人员对食品冻干科研和开发。
【冷冻干燥技术的优势】
1、充分保留营养成分冷冻干燥在低温下进行，因此对于许多热敏性的物质特别适用，物质中的一些挥发性成分损失很小，更加适合食品干燥，充分保留原有营养成分。
2、杜绝原有物质变性在冷冻干燥过程中，微生物的生长和酶的作用无法进行，因此能保持原来的性状。
3、保留鲜品外观形态由于在冻结的状态下进行干燥，因此体积几乎不变，保持了原来的结构，不会发生浓缩现象。
4、复水性强接近鲜品干燥后的物质，加水后溶解迅速而完全，几乎立即恢复原来的性状。
5、真空干燥防止氧化由于干燥在真空下进行，氧气极少，因此一些易氧化的物质得到了保护。
6、超低水分不易变质冻干技术能排除95-99%以上的水份，使干燥后产品能长期保存而不致变质。
上海叶拓实验室冻干机是根据真空冷冻干燥技术，把含水的食品物质进行低温冷冻成固态，而后在高真空状态下进行升华干燥，把食品中的固态冰不经液体直接升华成气体除去，得到含水极少的冻干食品。
上海叶拓实验室冻干机的品质好坏直接影响科研实验的数据准确性和可靠性，对后期生产加工产生非常大的影响，所以选择高品质的上海叶拓实验室冻干机是严谨科学实验研发的标准。
